cooking: tinga de zanahoria

Hola chic@s aquí ando de nuevo después de varios días enferma, ya mas recuperada pues a empezar con ánimos la semana y que mejor que experimentando en la cocina.

En ésta ocasión les traigo una receta super hiper facil y muy rica, es una tinga de zanahoria. En mi país un platillo típico es la tinga de pollo, yo nunca la había hecho, así que no sabía si era complicada o no, ahora pues la hice de zanahoria y es bien fácil de hacer y muy rápido, aquí les dejo la receta.

Ah lo olvidada la receta la saque de hazte Vegetariano una muy buena página que tiene muchísimas recetas sanas y muy ricas, no olvides checarla!

Nota: las cantidades varían dependiendo de cuantas personas van a comer, la cantidad que yo hice fue para dos personas y me sobro.

En verdad quedó deliciosa! bueno yo me la comí en unas tostaditas y yum! ya solo me falto el aguacatito jeje pero ya para la próxima. Estaré practicando varias recetas veganas y vegetarianas así que ya se las compartiré.

Ahora a hacer la tarea con mi pequeñita jeje, cuídense mucho y que tengan un bonito inicio de semana.
xo,


hoy llegan los reyes!

Hey! si me desapareci mucho lo se pero entre los viajes y andar del tingo al tango pues ya aprovecho para desearles feliz año nuevo!!!! y felz día de reyes!!! jejejejeje

Ayer fuimos a comprar el globo de reyes que al final fueron 2 y terminamos amarrando la cartita a los dos globos, y mi peque los solto...


Cuanta ilusión de todos los pequeños, después que ella soltó su carta empezamos a ver como mas y mas globitos subían al cielo, poco rato después se soltó la lluvia y con granizo! le ganamos jejeje así que los globos llegaron a su destino...ahora a abrir los regalos!!!!....kitty kitty y más kitty jajaja mi hija adora todo lo de hello kitty.

Estoy super cansada de veras y mañana inician clases no!!!! jejejeje no me hago a la idea, escuchar nuevamente el despertador...pero ya que hacerle de nuevo a levantarse temprano y a la rutina de siempre.

Cuidense mucho y a echarle con todo éste nuevo año, espero sea excelente para todos.
xo,


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